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Bretagne, terre de bière

Bretagne


Bretagne, terre de bière

Explorez l'histoire de la bière de son invention jusqu'à maintenant ! 

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DESCRIPTION DU PRODUIT
C’est un un voyage dans le temps et à travers le monde, jusque dans nos régions, que le hors-série Ouest-France invite le lecteur. 
Une exploration, celle de l’histoire de ce breuvage si ancien que l’on peine à démêler l’écheveau de ses racines, et si contemporain que l’on cartographie difficilement sa géographie actuelle.

Plusieurs fois millénaire, née du hasard, de la nature et du sens pratique de l’homme, alors qu’il se sédentarisait et commençait sa vie d’agriculteur, puis boisson des dieux, des puissants, des conquérants, aujourd’hui la plus consommée juste après le thé, la bière marche au pas de l’homme. Elle le suit de siècle en siècle, de continent en continent. Composée d’eau, d’orge comme nous la rencontrons le plus souvent en Occident, mais ailleurs de riz, de maïs, de manioc, de banane… la bière révèle un monde en mouvement.

C’est cette histoire que le hors-série Ouest-France raconte ici, depuis son invention aux confins de l’Asie jusqu’à maintenant et ici, dans l’Ouest, qui voit renaître un savoir-faire un temps délaissé. De nouvelles brasseries, artisanales, y ouvrent chaque jour pour créer des bières aux arômes et aux personnalités multiples, comme les femmes et les hommes qui la brassent et que nous vous invitons à rencontrer au fil des pages.

Goûtée modérément et avec autant d’attention portées à ses subtilités que les brasseurs mettent à la fabriquer, la bière ouvre le chemin d’un monde de saveurs et d’arômes qui parlent de la terre qui la conçoit, de vous, de nous.
Date de parution : 
19.06.2018
Format : 
L210 x H270 mm
Pagination : 
100
Couverture : 
Couverture souple
Finition : 
dos carré collé
Gram. pap. couv. : 
250 gr
Gram. pap. int. : 
100 gr
Impression : 
quadri
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